豆腐脑儿

词语解释

1. [jellied bean curd] 豆浆煮开后,加入石膏而凝结成的半固体

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网络解释

1. 豆腐脑儿
   1. 豆腐脑儿，食品，豆浆煮开后，加入石膏而凝结成的半固体。怎么吃随意，南方的吃法里好像还有人撒糖呢。