花茶

【词语】花茶

【拼音】huā chá 
【注音】ㄏㄨㄚ ㄔㄚˊ



词语解释

  1. [scented tea] 亦称“香片”。用鲜花熏制而成的绿茶

    外语翻译

    • 英语:scented tea, CL:杯[bei1],壺|壶[hu2]
    • 德语:mit Blüten versetzter Tee (S, Ess)​
    • 法语:thé odorant, thé au jasmin

    国语词典

    1. 用茉莉、桂花等香花薰制的茶叶。
      1. 也称为「香片」。
    2. 用晒干的花所冲泡的茶。如菊花茶。
      1. 茶肆中有妓献茗,称为「花茶」。

        网络解释

        1. 花茶 (茶叶种类)
          1. 花茶(Scented tea),又名香片, 即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整,色泽黄绿尚润;内质香气鲜灵浓郁,具有明显的鲜花香气,汤色浅黄明亮,叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同,分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等, 其中以茉莉花茶产量最大。